| Batch | 30 |
|---|---|
| Style |
2015-08-16 22l Viking malt pale ale 3,6kg Viking malt dark ale 0,9kg Viking malt choco 280g pussimäskäys 0min, 52C, levy 2/6 teholl1e 20min, 100C veden lisäys, 62C, levy 1/6 teholle 40min, 67C levy 0/6 teholle 50min, 64C levy 1/6 teholle 80min, 67C, pussin huuhtelu 30l ämpäriin challenger 25g 60min challenger 30g 10min jäähdytys kattilassa 5l jäällä raanavettä n. 7 l OG: 1,050 -> efficiency: 77% vierteen lämpö: 22C 6dl SAFALE 04 erästä 29, huoneen lämmössä pari tuntia ilmaus ravistamalla 1+ min käymään jääkaappiin minimiteholla
2015-08-16 aamulla jääkaapin lämpötila 11C (hylly), käymisastian lämpötila 18C
2015-09-06 (?) jääkaappi kylmemmälle
2015-09-09 pullotus