| Batch | 36 |
|---|---|
| Style |
2015-11-29
3kg pale ale 1300g dark ale 300g choco 200g cara 120
pussimäskäys 0-20min: 45C 7l 20-25min: +7l 100C vettä ja 1tl kipsiä -> 69C 25-50min: 69C -> 65C levy 1 teholla, ph 5.4 50-80min: 65C -> 70C levy 3 teholla
huuhtelu 30min 10l 75C vedellä -> 25l
~60min keitto 60min target pelletti 30g
jäähdytys 10min -> 45C-60C ulos jäähtymään (+2C)
safale 04 kakun päälle (erästä 34)
käymislämpötila vesihauteessa ~18C
2015-12-07 lämpötila 20C
2015-12-23 FG: 1,022 kegiin 45g glukoosia
2016-01-14 jääkaappiin