| Batch | 39 |
|---|---|
| Style |
2015-12-27
2,6 kg vienna 1,6 kg pale ale 300 g cara plus 200 ebc
pussimäskäys kattilassa levy 1 teholle 10min: 100C veden lisäys 50C -> 60C (0,5tl kipsiä) 10min: 100C veden lisäys 60C -> 66C (0,5tl kipsiä) 50min: 64-69C 45min: huuhtelu 70-78C vedellä (~18l)
keitto 65 min 50 g cascade 4,8% 65 min 50 g cascade 4,8% 5 min
jäähdytys 10 min -> 40C 3 h -> 23C 2l veden lisäys -> 20l OG: 1,050
safale US05 nesteytys mukissa, sekoitus 30min 12h 18C
2015-12-30 19C
2016-01-03 17C pulputus lakannut
2016-01-17 kegiin FG: 1,011
2016-01-19 15:00 jääkaappiin 1 bar