| Batch | 62 |
|---|---|
| Style |
2016-10-08
3,2 kg pale ale 1 kg dark ale 500 g kaljamallas 30g murskattuja katajan marjoja
mäskäys 30l kipossa 0-45min 70+-3 C 45-60min 80 C valutus 20min suurin osa, 1+ h loput
keitto kahessa kattilassa, iso kattila 1h, pikkukattila 5min jäähdytys pihalla 6h -> 28C kaato käymisastiaan, pohjasakka jäi kattilaan OG: 1,062
hiivaus 50g pullahiivalla nesteytys mukissa 20 min
vesihauteeseen käymään
2016-10-18 SG:1,030 parvekkeelle jäähtymään
makeahko, neutraali maku