| Batch | 66 |
|---|---|
| Style |
2016-11-09
4000 g pale ale 300g cara pale 8 ebc 160 g cara plus 200 ebc 1 tl kipsiä
pussimäskäys 0-15min 50C->67C 15min-45min 67C->(75C-90C) levy 2 teholla, ei sekoitusta vierre ämpäriin, suodatus mäskin läpi takaisin kattilaan huuhtelu 75C vedellä kunnes kattila täynnä
keitto 60min 22g simcoe pelletti 13% sukassa
jäähdytys pihalla pakkasessa yön yli -> 8C siivilöinti käymisastiaan veden lisäys 15l -> 24l OG: 1,050
safale US05, PE 05/2018 nesteytys vesimukissa 22C -> 14C
vesihauteeseen käymään
2016-11-19 sekundääriin huoneenlämpöön (n.21C)
2016-11-28 pihalle jäähtymään
2016-12-02 -1.5C pinta jäässä FG:1,014 pulloon 19l, 110g glukoosia