| Batch | 67 |
|---|---|
| Style |
2016-11-19
3700 g pale ale 370 g crystal 100ebc 340 g red ale 1 tl kipsiä
pussimäskäys 8l vesi 80C 50min 70C->67C, ei lämmitystä, veden lisäystä huuhtelu 75C vedellä 30 min
keitto 20l kattilassa 60 min 45 min 24g simcoe 13% pelletti
jäähdytys pihalla (0C) 12 h -> ? C siivilöinti käymisastiaan vanhan hiivan päälle US05 erästä 66 veden lisäys -> 20l OG 1,054 (?)
vesihauteeseen käymään 8h: 18C, kova pulputus
2016-12-10 SG:1,020 siirto kanisteriin (pesu konetiskiaineella, desinfiointi io-startilla) 54g simcoe 13% pelletti
2016-12-23 FG: 1,014 muistaakseni kegiin desinfiointi star sanilla ilman poisto kegistä hiilidioksidilla