| Batch | 74 |
|---|---|
| Style |
2017-03-05
4 kg pale ale 700 g red ale 250 g kaljamallas
pussimäskäys 0-50min: 66C 50-10min: 66-70C
huuhtelu 25 min
keitto 15 min
whirlpool 30 min vierre käymisastiaan käymisastia parvekkeelle jäähtymään 5h -> 24C
OG: 1,070
15 g tuorehiivaa nesteytys mukissa 15min huoneenlämpöön käymään
12h: 27C+, siirto kellariin (11C)
20h: 17C
36h: 12C
2017-04-08 lapotus tarjoilukattilaan
2017-04-09 jämät pulloihin, 4l noin 3 ml sokeria per pullo