| Batch | 76 |
|---|---|
| Style |
2017-03-19
3800 g pale ale 450 g choco light 400 ebc 250 g cara pale 200 g crystal 100 150 g crystal 300 50 g roasted barley
pussimäskäys 0-20 min 50C->68C 20-55 min 68C
vierteen suodatus mäskin läpi veden lisäys kattilaan 8l
keitto 60 min 45 min 20g magnum 13,6% 45 min 10g saaz 3,3%
jäähdytys pihalla 0C yön yli -> 14- C
hiivaus vanhan hiivan päälle coopers hiiva erästä 73 (pihalla yön yli, n. 0C) (pihalla yön yli, n. 0C)
OG: 1,054
kellariin käymään, 17C
2017-03-31 SG: 1,018
2 vaniljatankoa pussissa 100g kaakaonipsejä pussissa
huoneenlämpöön käymään (24C)
2017-04-05 21:00 parvekkeelle jäähtymään
2017-04-07 09:00 kegiin hapen poisto hiilidioksidilla