| Batch | 82 |
|---|---|
| Style |
2017-05-08
4500 g pale ale 80g black malt
pussimäskäys 0-10 min 60 -> 70C 10-50min ~67C
huuhtelu 12l 75C vedellä 30 min
keitto 45 min 45 min 40 g spalt select 6,0%
jäähdytys 40 min -> 23C
siirto käymisastiaan OG: 1,050 kellariin jäähtymään yön yli
lämpötila: 15C
hapetus ravistamalla
2 dl Saflager W34/70 mössöä erästä 78
kellariin käymään (14C)
2017-04-17 14C käymisastia kellarissa takaosassa
2017-06-13 jääkaappin täydelle teholle