| Batch | 83 |
|---|---|
| Style |
2017-5-13
5000g pale ale 300g kaljamallas
pussimäskäys 16l 0-45 min 67C 45min veden lisäys 8l 45-60 min 72C
huuhtelu 8l 78C vedellä
kiehuntaan 30 min
keitto 45 min 45min 13.9% 42g citra kukka
jäähdytys 50min -> 26C
OG: 1,054 (näyte kattilasta pinnasta -> liian matala lukema?) safale US05 erästä 80
jääkaappiin käymään pienimmällä teholla käymisastian lämpötila 21C
12h: 19C 24h: 15C
2017-05-17 15C, hiiva kuohunut ulos ilmalukosta
2017-06-03 SG: 1,014 180g citra kukkaa pussissa, lenkkiavain painona
2017-06-05 jääkaappi 6 teholle
2017-06-07 kegiin (hiilidioksidi loppu)
2017-06-08 ilman poisto kegistä uudella hiilidioksidipullolla