| Batch | 97 |
|---|---|
| Style |
2017-10-05
3000 g pale ale 1000 g munich 1 tl kipsiä
pussimäskäys 16l vettä 0-10min: 55C -> 61C 10-45min: 61C 40min: 8l 84C veden lisäys (1tl kipsiä) 40-55min: 67C
vierteen huuhtelu mäskin läpi, samalla lämmittäen siivilä tukkeutui, tunnin jälkeen huuhtelu 10l vedellä ja 30 min saunatauko
keitto 1h 35 g saaz 4,0% papanoita
jäähdytys 30 min -> 24C
siirto käymisastiaan
OG: 1,050 (17l) täydennys kylmällä kraanavedellä -> 20l, OG arvio 1,043
saflager w34/70 nesteytys 20 min 27C vededessä
kellariin käymään (16C) (kellarin takaosassa)
2017-010-31 parvekkeelle jäähtymään 0C
2017-11-01 FG 1,011
kegiin