| Batch | 98 |
|---|---|
| Style |
2017-10-08
3200 g pale ale 700 g red ale 200 g crystal 100 ebc 100 g cara pale ebc
pussimäskäys 16l vettä (1 tl kipsiä) 0-50min: 65C 50min: 8l 80C veden lisäys (1 tl kipsiä) 50-60min: 70C
huuhtelu 7l 76C vedellä 10 min
kiehuntaan 40 min
keitto 45 min
45 min 5,6% EKG pelletti
jäähdytys 30 min -> 24C
sakan lasketumistauko 20 min
OG: 1,042
käymisastiaan vanhan hiivan päälle
safale s04 erästä 94
kellariin käymään (16C) (kellarissa etuoikealla)
2017-11-27 jääkaappin (täysi teho)
2017-12-02 FG: 1,016(?) kegiin (laposta vuoti ilmaa)