| Batch | 99 |
|---|---|
| Style |
2017-10-19
3200 g munich 2400 g pale ale
brew monk 20 l vettä 20 min 51 -> 67C 40 min 67C
huuhtelu 10 l 74C vedellä (1 tl kipsiä)
keitto 60 min 60 min 17 g saaz 4,0 % 60 min 14 g magnum 13,5 %
jäähdytys 30 min -> 18C
OG:1,052
3x 11g raisio kuivahiiva 1x nesteytys 15 min 1x nesteytys 5 min 1x suoraan käymisastiaan
jääkaappin käymään, 15C
2017-11-14 jääkaappi viileämmäksi
2017-11-26 jääkaapissa ~5C, jäähdytys täysille
2017-11-27 FG: 1,018 kegiin, laposta vuoti ilmaa sekaan