| Batch | 100 |
|---|---|
| Style | Dunkel |
2017-11-02
4900g munich 1tl kipsiä
brewmonk mäskäys 16l vettä 0-5min: 55->67C 60min: 67C huuhtelu 14l 75C vedellä (1tl kipsiä)
keitto 60 min 50 min 12g magnum 13,5%
jäähdytys 30 min -> 22C OG: 1,046 (22l)
käymisastiaan vanhan hiivan päälle saflager w34/70 erästä 97
kellariin käymään, 13C
2017-12-02 parvekkeelle jäähtymään 0C
2017-12-03 FG 1,012 (?) kegiin, lappo vuoti ilmaa