| Batch | 109 |
|---|---|
| Style | Sahti |
2017-01-08
5kg sahti 2kg vehnä 250g red ale 80g black 1/4 tl kaliumbisulfiitti 1/4tl kipsiä 15g murskattuja katajan marjoja
brewmonk 17,5l vettä lämmitys 0C -> C mäskäys 60 min 70C
keittoon 20 min
keitto 10 min
jäähdytys 20 min -> 25C
hiivaus 25g pullahiivaa (PE 16.01.2018) suoraan kanisteriin
OG:1,080 (kanisterista)
2018-01-29 pihalle kirkastumaan (pakkasta)
2018-02-01 kanistereihin
2018-02-04 viimenen kanisteri jääkaappiin
2018-04-18 FG: 1,040 5l pulloon ei sokeria