| Batch | 114 |
|---|---|
| Style | Wheat |
2018-04-24
4500 g vehnä
brewmonk mäskäys 20l vettä + 0,5g askorbiinihappoa ph 5,4 60 min 67C
huuhtelu 8l 78C vedellä (0,5g askorbiinihappoa) 10 min
keitto 60 min 60 min 20 g sladek 5,7%
jäähdytys 30 min -> 24C
käymisatiaan numero 2 OG: 1,036
2dl Fermentum mobile FM41 Cloves and Bananas erästä 105 lämmitys huoneen lämmössä 3h
varastoon käymään
2018-05-16 FG: jotain kegiin aika pahaa on