| Batch | 118 |
|---|---|
| Style | APA |
2018-07-04
2000g maris otter 2000g vienna 500g cara pale 200g crystal 300 ebc
mäskäys
bremonk 20l vettä (1ml askorbiinihappoa 30h) 60 min 67C
huuhtelu
8l vettä (1ml askorbiinihappoa 15h) 10 min 78C
keitto
60min 55min 25g simcoe 13,1% pelletti
jäähdytys
30 min -> 22C 20 min kirkastuspaussi
hiivaus
breferm yleishiiva brewbarrel oktoberfest hiiva OG: 1,060
käyminen
käymisastia 1 kellarissa 16C
2018-07-20 pakastimeen 4C
2018-07-22 Kuivahumalointi
50g simcoe 13,1% pelletti suoraan käymisastiaan
2018-07-24 kegiin FG: 1,020