| Batch | 121 |
|---|---|
| Style | ESB |
2018-08-21
3500g maris otter 500g dextrin 300g crystal 100 200g cookie
mäskäys
brewmonk 20l vettä (1ml askorbiinihappoa 24h) 60 min 67C
huuhtelu
8l 80C vettä (1ml askorbiinihappoa 24h)
keitto
60 min 50 min 25g EKG 5,6% pelletti
jäähdytys
40min -> 22C
hiivaus
OG: 1,050 Lallemand London ESB 11 g 10/2020 suoraan vierteeseen
käyminen
kellarissa 17C
2018-09-05 FG: 1,018 kegiin