| Batch | 122 |
|---|---|
| Style | American Lager |
2018-08-22
3500g weyermann pale ale 500g pilsner 200g cara 150 200g cara sweet 200g cookie
mäskäys
brewmonk 20l vettä (1ml askorbiinihappo 20h) 60min 67C
huuhtelu
8l 78C vettä (1ml askorbiinihappo 20h)
keitto
60min 60min 25g mosaic 12% pelletti
jäähdytys
22C
hiivaus
OG:1,050 Saflager W-34/70 11,5 g 9/2020 suoraan vierteen pinnalle 20min kuluttua ravistus
käyminen
jääkaapissa 15C
2018-09-09 jääkaappi täysille
2018-09-11 meni jo miinuksen puolelle vähän vähemmän jäähyä
2018-09-12
+4C
2018-09-13
FG: 1,015 kegiin