Batch 131
Style Pilsner

2019-01-13

4300g sahti

mäskäys

20l vettä, ei käsitelty 60min 67C

huuhtelu

8l 75C vettä, 0,5tl kipsiä

keitto

60 min 45 min 50g tsekkiläinen saaz 3,2% pelletti

jäähdytys

50min -> 18C OG: ~1,050

hiivaus

Fermentis W34/70 11g suoraan vierteeseen

käyminen

jääkaapissa 2 teholla n. 15c

2019-02-21 FG: 1,012 kegiin