| Batch | 135 |
|---|---|
| Style | Rye Pale Ale |
2019-03-10
4000g sahti 1000g tuoppi kotikaljamallas
mäskäys
20l vettä, 1ml askorbiinihappo 60min 67C
huuhtelu
7l 75C vettä, 1ml askorbiinihappo
keitto
60 min 30 g bravo 16,6% pelletti
jäähdytys
20C OG: 1,052
hiivaus
Safale US05 11g suoraan vierteeseen
käyminen
jääkaapissa kontrollerilla, 20+-0,5C
2019-03-23 70 g bravo 16,6% pellettiä pönttöön