| Batch | 137 |
|---|---|
| Style | Porter |
2019-04-24
4800 g ireks pilsner 1000 g VM roast barley
mäskäys
20l vettä, 1 ml askorbiinihappo 60 min 67C
huuhtelu
8l 80C vettä, 1 ml askorbiinihappoa
keitto
60 min 30 min 30g EKG pelletti 5,6%
jäähdytys
20 min -> 21C pönttöön 19l OG: 1,066
hiivaus
~2dl mönjää suoraan vierteeseen safale US05 erästä 135
käyminen
jääkaapissa 18C
2019-05-15 FG:1,020 kegiin