Batch	144
Style	Brown Ale

2019-06-05

2 kg Ireks pils 2 kg Munich light 500 g Vehnä 200 g Cara 150 200 g Cookie 50 g Choco light

mäskäys

60 min 67 C 20 l vettä + 1 ml askorbiinihappo

huuhtelu

9 l vettä 78 C + 1 ml askorbiinihappo,

keitto

60 min 60 min 22 g Hüll melon 7,5 % pelletti

jäähdytys

100 C --> 70 C 60 min 70 C --> 22 C 30 min OG: 1,052 Kellariin

hiivaus

VTT:llä kasvatettu, pullosta napattu Conan-alehiiva

käyminen

kellarissa, noin 16C

2019-06-17 kegiin (kegi 1) SG: 1.016

2019-06-19 Anton Paar mittaukset alc. 4.82 % v/v SG: 1.0161 pH 4.59